LaCucina

La cucina seppur piccola, prepara piatti fatti in casa e sul momento!

Basti pensare alla nostra Parmigiana , non dimentichiamo le paste, da quella che riporta il nome della nostra pizzeria, appunto, Tagliatelle alla Napa, ai sughi come pesto e ragù che vengono preparati dalle nostre cuoche con amore e un pizzico di fantasia.

 

Dolcie Sorbetti

La pizzeria La Napa non è solo pizza ma anche dolci.

La tradizione della consumazione di qualcosa dopo il pasto in casa Napa arriva sicuramente da nonna Sisì che preparava accuratamente e con molto amore il limoncello portato a tavola ai clienti negli anni ’60 e che ancora oggi viene richiesto da molti dei nostri clienti. Ma anche da papà Andrea che fino alla fine degli anni ’90 era solito a scambiare due chiacchiere son i clienti in compagnia del robottino delle vodke.

Passata la moda delle vodke si passa a quella dei sorbetti.

Il primo in assoluto è il classico sgroppino con limone, prosecco e vodka che negli anni 2000 diventa il sorbetto al limoncello con il limoncello fatto in casa. Ovviamente il limoncello è sempre lo stesso, quello preparato da oltre 50 anni seguendo sempre la stessa ricetta che di generazione in generazione è rimasta
invariata.

A La Napa puoi provare diversi sorbetti: da quello al Baileys nato nel ’99, quello alla Nutella con liquore alla nutella di Piolo e Max oppure l’After Eight non dimenticando quello all’amaretto e quello al caffè.

Se invece pensate che i sorbetti non facciano al caso vostro, no problem!

Da sempre La Napa propone i propri dolci fatti in casa che possono essere quelli fatti con la frutta di stagione, qualcosa a tema natalizio, il tiramisù e molti altri oppure il classico Profiteroles che dagli anni ’70 ormai ci ha resi famosi grazie alla ricetta di Giovanni, nostro pizzaiolo e pasticcere dell’epoca.

Essendo La Napa una pizzeria non potevamo non fare qualche dolcetto con l’impasto della pizza, ed è per questo che come desser ti consiglio di assaggiare il Fagottino alla nutella o il Nutellino… oppure, un dolcetto da poco introdotto tra i peccati di gola, i Gnocchetti fritti alla Nutella.


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